Objectifs :
Ce cours a pour objectif de présenter les différents modes de production de froid développés industriellement. Après une description générale des phénomènes endothermiques et exothermiques utilisés, des systèmes frigorifiques associés et des principales grandeurs et caractéristiques des machines frigorifiques il sera étudié les cycles de machines frigorifiques à compression mécanique de vapeur et les modes d’adaptation de la puissance frigorifique aux besoins.
Un chapitre sera consacré à la connaissance des différents fluides frigorigènes et aux critères de choix de ceux-ci.
Cycles, machines frigorifiques, frigorigènes.

Pré-requis :
Cours de base de mécanique des fluides, de thermodynamique et d’échanges thermiques et les cours d’énergétique des machines d’option
Travail Personnel :
Reprise des cours et exercices d’application
Support(s) :
Polycopiés

Nombre total de crédits : 1,5
Nombre total d'heures : 16
Programme :
Les modes de production de froid
Les cycles thermodynamiques de production de froid :
• Les machines de productions de froid par compression mécanique de vapeur
• Les machines à compression thermique de vapeur ou machines à absorption
Les fluides frigorigènes
Méthodes d'enseignement et volume horaire :
Cours
16h
Mode d'évaluation :
Devoir surveillé
1,5 crédit(s)
Bibliographie :
Froid industriel
MEUNIER; RIVET; TERRIER
Dunod
2008

Aide-mémoire de thermodynamique
MEUNIER
Dunod
2004

Technologie des installations frigorifiques
RAPIN ; JACQUARD
Dunod
2004

Webographie :
Non défini